2023年春節(jié)，雖然除夕未被納入放假安排，但是絕大多數(shù)人依舊選擇放下工作，選擇回家與親人團(tuán)聚。因此，年文化也是根文化的重要組成。根系于父母、根系于家族、根系于故鄉(xiāng)、根系于祖國，以年承載著千年情感，使文化延續(xù)，根脈聲響。

　　2025年1月29日，我們將進(jìn)入農(nóng)歷上的新年蛇年。按照中國科學(xué)院紫金山天文臺科普與后勤中心副主任王科超的解釋，因?yàn)檗r(nóng)歷歷算規(guī)則的緣故，臘月正巧碰上農(nóng)歷小月，就會導(dǎo)致大年三十“缺席”。從2025年到2029年的連續(xù)5年，都沒有大年三十。

　　雖然大年三十會從農(nóng)歷歷法上“消失”，但是并沒有從中國人心中消失。作為農(nóng)歷年的最后一天，依舊是中國傳統(tǒng)節(jié)日上的除夕。在古代，人們會通過舉辦儀式和習(xí)俗來慶祝一年中最重要的時(shí)刻，以求來年風(fēng)調(diào)雨順，國泰民安。

　　早在周、秦時(shí)期，每年將盡的時(shí)候皇宮里要舉行“大儺”的儀式，擊鼓驅(qū)逐疫癘之鬼，稱為“逐除”，后又稱除夕的前一天為小除，即小年夜;除夕為大除，即大年夜。年文化記錄了中華民族的歷史記憶與文化傳承。在沒有電視沒有手機(jī)的古代，人們慶祝年三十的活動可謂豐富多彩。例如祭祖祈福、包餃子、吃團(tuán)圓飯，守歲、放爆竹等，漫漫長夜來臨時(shí)，親朋賓客自掌燈入座，慢慢吃，直到深夜。

　　在不少歷史記載中，少不了以酒助興慶來年。南朝蕭梁詩人徐君蒨《共內(nèi)人夜坐守歲》中提到了通宵守歲中的飲酒為樂：“歡笑情未極，賞至莫停杯，酒中挑喜子，粽里覓楊梅?！薄度f歷嘉興府志》中也提到“設(shè)酒果聚歡，鑼鼓徹夜，謂之守歲。”王安石寫下千古流傳的“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”中，屠蘇便是宋代春節(jié)時(shí)飲用的一種美酒。

　　把盞年三十，助興中國年

　　就在11月出爐的2025年放假安排，除夕重新被納入蛇年春節(jié)放假安排，回歸到了春節(jié)假期中。年尾的這一天，家里家外不但要打掃得干干凈凈，還要貼門神、貼春聯(lián)、貼年畫、掛燈籠，人們則換上帶喜慶色彩和帶圖案的新衣，往往通宵不眠，俗稱守歲。

　　今天，年三十的活動更加精彩紛呈。不僅傳承了古時(shí)的習(xí)俗，春節(jié)聯(lián)歡晚會更是幾代人成長起來的獨(dú)特的春節(jié)記憶，承載著中華民族辭舊迎新、團(tuán)圓平安的美好愿景。美酒與春晚、年三十的結(jié)合，也成為中國人獨(dú)創(chuàng)的過年習(xí)俗，為了活躍節(jié)日氣氛，還會以此衍生出改良版的風(fēng)俗雅趣。在龍年春晚，岳云鵬和孫越表演了一段相聲，其中作為行酒令之一的飛花令，再度吸引了餐桌前觀眾的興趣。搶紅包，品美酒，看春晚，也成為含“酒”量最高的電視節(jié)目。

　　自2016年以來，古井貢酒從“年文化”著手，以“年酒”身份連續(xù)十年特約播出中央廣播電視總臺春晚。華燈初上，杯盞交錯，古井貢酒與萬家燈火守歲大年夜，與全球華人一同品味春晚盛宴，共慶新春佳節(jié)?！斑^大年、喝古井、看春晚”成為了人們慶祝新年不可或缺的傳統(tǒng)儀式，增添了濃厚的節(jié)日氛圍。

　　2020年12月，古井貢酒·年三十誕生。沒有年三十但有“年三十”，“年三十”的名稱賦予了美酒美好寓意，推杯換盞之間，祝福已然送到。古井貢酒·年三十為中國年而誕生，也彌補(bǔ)了未來五年農(nóng)歷沒有大年三十的遺憾。須知，只有一款高品質(zhì)且承載著深厚文化底蘊(yùn)與情感寓意的白酒，才能成為中國人餐桌上的“年酒”。

　　古井貢酒深刻解讀了中國傳統(tǒng)“年文化”的精神內(nèi)涵，結(jié)合“年三十”的文化和情感寓意，開啟了中國白酒與年文化的深度關(guān)聯(lián)，持續(xù)豐富中國年文化的生動演繹，以“中國人的年酒”的品牌形象，為傳統(tǒng)年味增添了一抹亮色。

　　在工藝上，古井貢酒·年三十延續(xù)了古井貢酒的先進(jìn)釀造技藝。古井貢酒·年三十在傳統(tǒng)古香型基礎(chǔ)上，采用“泥石二窖、U型堆積、三醅生香、麻壇貯存”的方式進(jìn)行釀造，形成有別于濃、清、醬等傳統(tǒng)香型的“古香型·烤麥香”酒體風(fēng)格，擁有更加醇厚的口感。其技術(shù)含量要求更高、產(chǎn)量更低，更具稀缺性，代表古井貢酒對千年古方“九醞酒法”的新時(shí)代詮釋，以及對品質(zhì)升級的追求。