日前，以“一顆秋糖兩頭甜，今年最甜是南京”為主題的第113屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“糖酒會(huì)”）在南京國(guó)際博覽中心閉幕，配套的“秋糖季”系列活動(dòng)也于10月 20 日?qǐng)A滿收官。這場(chǎng)盛會(huì)不僅是食品酒飲行業(yè)的年度焦點(diǎn)，更以“會(huì)展 +”多輪驅(qū)動(dòng)模式，實(shí)現(xiàn)展城深度融合，為促消費(fèi)、興產(chǎn)業(yè)、活躍經(jīng)濟(jì)提供了生動(dòng)實(shí)踐。

行業(yè)集聚效應(yīng)凸顯 引領(lǐng)創(chuàng)新方向

本屆糖酒會(huì)展覽規(guī)模達(dá)20萬(wàn)平方米，設(shè)置十大主題展區(qū)及十三個(gè)特色專區(qū)，構(gòu)建起覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的展示體系。來(lái)自全球 40 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的4027家企業(yè)齊聚一堂，集中呈現(xiàn)超過(guò)30萬(wàn)種創(chuàng)新產(chǎn)品，涵蓋酒類、飲品、乳制品、休閑食品等多個(gè)領(lǐng)域，堪稱全球食品酒飲行業(yè)的創(chuàng)新盛會(huì)。

糖酒會(huì)期間，超40萬(wàn)人次專業(yè)觀眾與會(huì)。會(huì)后抽樣調(diào)查顯示，客商整體滿意度高達(dá) 96.5%，創(chuàng)歷史新高。

首發(fā)經(jīng)濟(jì)亮眼，創(chuàng)新活力十足。本屆糖酒會(huì)圍繞“創(chuàng)新產(chǎn)品、健康化產(chǎn)品、地區(qū)特色產(chǎn)品、科技賦能產(chǎn)品”四大高潛力賽道，打造了規(guī)模空前的新品首發(fā)平臺(tái)。首席合作伙伴洋河股份、首席合作城市酒都宿遷等展商展團(tuán)攜大量創(chuàng)新產(chǎn)品亮相，番茄炒蛋專用“小金罐”番茄、高倍茶褐素飲料“降茶”等備受關(guān)注。“智能制造設(shè)備專區(qū)”展示智能物流、數(shù)字化工廠等前沿技術(shù)，“健康食品及科技服務(wù)專區(qū)”集結(jié)控糖食品、AI營(yíng)養(yǎng)管理等成果，推動(dòng)行業(yè)“智改數(shù)轉(zhuǎn)”與融合發(fā)展。

國(guó)際化特色也更加鮮明，意大利、荷蘭、俄羅斯等12個(gè)海外展團(tuán)帶來(lái)橄欖油、葡萄酒、烈性啤酒等特色產(chǎn)品，印尼、土耳其、塞爾維亞三場(chǎng)線上出口對(duì)接會(huì)，為企業(yè)拓展海外市場(chǎng)搭建新通路。

采購(gòu)商生態(tài)優(yōu)化，渠道活力迸發(fā)

采購(gòu)商組織實(shí)現(xiàn)數(shù)量與專業(yè)度雙重提升。組委會(huì)首次對(duì)全國(guó)30 個(gè)城市219個(gè)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行拉網(wǎng)式走訪邀約，構(gòu)建線上線下結(jié)合的采購(gòu)商網(wǎng)絡(luò)，現(xiàn)場(chǎng)非江蘇省內(nèi)觀眾占比達(dá) 75%，彰顯全國(guó)性展會(huì)的專業(yè)性。

在渠道創(chuàng)新方面，糖酒會(huì)聚焦自有品牌、即時(shí)零售、私域直播團(tuán)購(gòu)、品牌出海等新興領(lǐng)域。自有品牌選品會(huì)吸引60余家工廠參與，美團(tuán)酒飲閃電倉(cāng)舉辦推介會(huì)，首次舉辦的私域新渠道選品大會(huì)吸引逾千家參展商現(xiàn)場(chǎng)對(duì)接，進(jìn)一步激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力。

糖酒會(huì)期間，30余場(chǎng)高規(guī)格行業(yè)論壇舉辦。主論壇“食飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”以“從‘新質(zhì)’到‘心智’”為主題，業(yè)界權(quán)威人士圍繞 AI 智能制造、數(shù)字化轉(zhuǎn)型等議題展開(kāi)探討，中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院發(fā)布《2025 年中國(guó)媒介趨勢(shì)白皮書(shū)》。

依托數(shù)字化平臺(tái)，本屆糖酒會(huì)構(gòu)建“線上 + 線下”深度融合的智慧服務(wù)體系，提供展前在線預(yù)約、展中面對(duì)面洽談、展后商機(jī)跟蹤的“一站式”商貿(mào)閉環(huán)。AI驅(qū)動(dòng)的智慧商貿(mào)撮合體系可生成個(gè)性化洽談行程，智慧立牌、展會(huì)導(dǎo)航服務(wù)實(shí)現(xiàn)線下洽談與線上留資無(wú)縫銜接。

數(shù)據(jù)顯示，小程序數(shù)字平臺(tái)訪問(wèn) 27.91 萬(wàn)人次，糖酒會(huì)導(dǎo)航訪問(wèn) 2.69 萬(wàn)人次，預(yù)約模塊訪問(wèn) 12.31 萬(wàn)人次，數(shù)字化與智能化服務(wù)的升級(jí)，顯著提升了匹配效率與洽談質(zhì)量，獲得展商與買家廣泛認(rèn)可。

此外，糖酒會(huì)將可持續(xù)發(fā)展理念融入會(huì)展全流程。在開(kāi)幕專題活動(dòng)上，江蘇擎天工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)有限公司發(fā)布系統(tǒng)性減碳舉措，“新能源接駁 + 遠(yuǎn)端停車” 的低碳出行方案、南京國(guó)際博覽中心20萬(wàn)平米展館全綠電覆蓋、無(wú)紙化辦公與循環(huán)展具推行、“新能源運(yùn)輸 + 循環(huán)包裝” 綠色供應(yīng)鏈體系構(gòu)建等實(shí)踐，為全球會(huì)展行業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供標(biāo)桿。茅臺(tái)、洋河、中糧等龍頭企業(yè)也通過(guò)綠電運(yùn)營(yíng)、發(fā)布雙碳方案等，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈綠色轉(zhuǎn)型。

秋糖季創(chuàng)新融合，激活城市消費(fèi)新動(dòng)能

本屆糖酒會(huì)首次推出“秋糖季”展城融合活動(dòng)，創(chuàng)新模式榮膺《哈佛商業(yè)評(píng)論》經(jīng)典案例。自9月20日起，為期一個(gè)月的活動(dòng)通過(guò)“7+70+700”立體化矩陣，將高品質(zhì)糖酒會(huì)內(nèi)容延伸至南京各個(gè)角落，串聯(lián)中秋、國(guó)慶消費(fèi)節(jié)點(diǎn)，超千萬(wàn)人次參與，實(shí)現(xiàn)“以展興城、以城促展”良性互動(dòng)。

“秋糖季”期間，7場(chǎng)主題活動(dòng)各具特色，中國(guó)街舞大賽在夫子廟老門(mén)東拉開(kāi)序幕，甜蜜微醺嘉年華點(diǎn)亮新街口夜經(jīng)濟(jì)，江蘇園博園煙花大會(huì)、中山陵音樂(lè)臺(tái)森林音樂(lè)會(huì)、秦淮河龍舟競(jìng)渡大賽等活動(dòng)，覆蓋文旅、賽事、音樂(lè)等領(lǐng)域，讓專業(yè)展會(huì)升級(jí)為全民參與的城市節(jié)日。

90余家本地知名餐飲品牌推出“秋糖限定”菜單與促銷活動(dòng)，營(yíng)業(yè)額平均增長(zhǎng)35%，客流量增長(zhǎng) 42%；920多個(gè)文商旅體消費(fèi)場(chǎng)景全面滲透，商場(chǎng)促銷、文創(chuàng)展覽、體育活動(dòng)、景區(qū)特色線路形成全方位消費(fèi)促進(jìn)體系。組委會(huì)還聯(lián)動(dòng)美團(tuán)、滴滴等平臺(tái)發(fā)放超百萬(wàn)份消費(fèi)券、打車券，開(kāi)展 “全城發(fā)糖” 活動(dòng)，讓市民共享展會(huì)紅利。

數(shù)據(jù)顯示，“秋糖季”累計(jì)產(chǎn)生直接經(jīng)濟(jì)收益106.816億元。南京市住宿業(yè)同比增長(zhǎng)29.47%，酒店平均入住率達(dá)92%，核心商圈客流量同比增長(zhǎng)超20%，夜間經(jīng)濟(jì)活躍度提升近30%，有效拉動(dòng)城市消費(fèi)能級(jí)提升。