2023年，一趟開(kāi)往食博會(huì)的高鐵上，湖北展團(tuán)一家企業(yè)的負(fù)責(zé)人泡了一盒茶香米飯，配上香菇醬。飯香混著醬香，在車廂里飄散開(kāi)來(lái)。

鄰座的男士聞到香味，主動(dòng)搭話：“您這是在吃什么呀？怎么這么香？”一番交談后，這位男士亮明身份——原來(lái)他是前往食博會(huì)尋找產(chǎn)品的采購(gòu)商。兩人越聊越投機(jī)，直接在高鐵上敲定了合作細(xì)節(jié)。到站1小時(shí)內(nèi)，20萬(wàn)元訂金就打入了企業(yè)賬戶。

這趟高鐵上的意外之喜，成了湖北展團(tuán)流傳至今的一段佳話。而這一年，只是湖北展團(tuán)連續(xù)五年參展歷程中的一個(gè)縮影。

湖北展團(tuán)與食博會(huì)的緣分始于2021年。那個(gè)時(shí)候參展企業(yè)不到10家，展區(qū)零散，沒(méi)有統(tǒng)一的形象。但湖北人敏銳地捕捉到了這個(gè)國(guó)際性展會(huì)背后的機(jī)會(huì)——這里不僅有巨大的商貿(mào)機(jī)遇，更是品牌曝光、捕捉行業(yè)趨勢(shì)的關(guān)鍵平臺(tái)。

2023年，湖北展團(tuán)開(kāi)始設(shè)立特裝展館，組織30多家企業(yè)集中亮相。2024年，參展企業(yè)達(dá)到50多家，創(chuàng)下新高。2025年，湖北展團(tuán)立足省級(jí)八大區(qū)域公用品牌宣傳推介，再次組織30多家企業(yè)參展。從零散到統(tǒng)一，從不到10家到50余家，五屆之間，湖北展團(tuán)一步一個(gè)腳印，在食博會(huì)上扎下了根。

本次食博會(huì)，湖北展團(tuán)以“魚(yú)米之鄉(xiāng) 荊楚優(yōu)品”為主題進(jìn)行特裝搭建，重點(diǎn)展示“楚天好”茶、洪湖蓮藕、秭歸臍橙、潛江龍蝦、隨州香菇五大省級(jí)區(qū)域公用品牌，組織25家企業(yè)參展。

秭歸臍橙，是三峽庫(kù)區(qū)的金色名片，皮薄色鮮、肉嫩汁多；洪湖蓮藕，生長(zhǎng)在千湖之省的清澈水域，粉糯香甜；隨州香菇，菇形圓整、肉質(zhì)厚實(shí)；潛江龍蝦，紅遍大江南北；還有楚天好茶——恩施玉露、宜紅、赤壁青磚茶……一杯杯清亮的茶湯里，泡著湖北的山水與匠心。這些產(chǎn)品，是湖北展團(tuán)每年赴約的底氣。

“每次參展，或多或少都有收獲，不虛此行。”展團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人這樣總結(jié)五年的參展經(jīng)歷。

站在食博會(huì)十周年的節(jié)點(diǎn)上，湖北展團(tuán)對(duì)未來(lái)滿懷期待：帶動(dòng)更多的農(nóng)食企業(yè)參加食博會(huì)，推動(dòng)更多的企業(yè)扎根珠三角，促進(jìn)更多的產(chǎn)品走向國(guó)際市場(chǎng)。

“希望食博會(huì)引進(jìn)更多的優(yōu)質(zhì)采購(gòu)商，特別是國(guó)際采購(gòu)商。”展團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。五屆以來(lái)，湖北展團(tuán)通過(guò)這個(gè)平臺(tái)開(kāi)拓了港澳市場(chǎng)，宣傳了重點(diǎn)區(qū)域公用品牌，讓“荊楚優(yōu)品”被越來(lái)越多的人看見(jiàn)。下一個(gè)十年，他們希望這條路走得更遠(yuǎn)。

從2021年首次參展時(shí)不到10家企業(yè)，到如今五大品牌矩陣亮相，湖北展團(tuán)在食博會(huì)上的五屆歷程，是一場(chǎng)從“散兵游勇”到“品牌艦隊(duì)”的蛻變。而那趟高鐵上簽下的第一單，不過(guò)是這條路上一個(gè)溫暖的注腳——機(jī)遇，總在奔赴的路上。