“江漢襟帶間，水孕潛龍地。”在江漢平原腹地，一座面積僅占全國陸地面積萬分之二的城市——潛江，憑借小龍蝦產業闖出了一條特色農產品出海之路。從田間地頭的“水產特產”到遠銷全球30多個國家和地區的“舌尖名片”，從名不見經傳的地方小吃到年出口創匯過億的“標桿產品”，這只小小的淡水小龍蝦究竟靠什么跨越山海、征服全球味蕾？

PART 01
生態標準化養殖筑牢出口產品品質根基

品質是農產品出海的“通行證”，潛江從源頭把控，以生態化、標準化養殖為出口筑牢安全根基。潛江深耕蝦稻共作生態模式，截至2025年，小龍蝦養殖面積超90萬畝，建成13個萬畝、70個千畝集中連片生態種養基地，形成規模化、標準化養殖格局。同時，搭建全產業鏈標準體系，制定198項產業技術標準，其中36項專項出口標準，全面覆蓋養殖、加工、檢測、包裝全環節，實現“養殖有規范、加工有標準、檢測有依據”；搭建水產品質量可追溯平臺，建成20個追溯基地，實現“從池塘到餐桌”全程溯源，出口小龍蝦藥殘檢測連續多年零超標，被列為中歐互認免檢農產品。穩定的供給與過硬的品質，讓潛江小龍蝦具備了規模化出口的核心底氣，2025年潛江小龍蝦綜合產值突破870億元，為出口貿易提供充足產能支撐。

PART 02
全鏈加工集群化打造多元出口產品矩陣

單一產品難以適配全球市場需求，潛江依托加工產業集群，構建多元化出口產品體系，匹配不同國家和地區消費需求。目前全市擁有48家專業小龍蝦加工企業，年加工能力達80萬噸，形成規模化出口加工產能。針對不同國際市場，潛江細分出口產品品類，例如冷凍類產品主打清水整蝦、蝦仁、蝦尾，對應海關編碼0306191900、0306191100，契合歐美生鮮市場需求；熟制調味類產品涵蓋麻辣、蒜蓉等風味，對應海關編碼1605401900，深受東亞、東南亞等市場喜愛。龍頭企業帶頭攻克出口加工技術，優化真空包裝、低溫鎖鮮工藝，使小龍蝦耐受長途冷鏈運輸，損耗率較行業平均損耗率大幅降低，有效降低企業出口成本，提升產品國際競爭力。

PART 03
政企協同發力助力企業對接國際市場

潛江小龍蝦出口的穩步發展，離不開政府與企業的協同發力。地方政府將“潛江龍蝦”列為省級重點農業品牌，出臺專項扶持政策，搭建海外推廣、展會參展、資質認證等服務平臺，助力企業對接國際市場。海關部門開通小龍蝦出口“綠色通道”，推行7×24小時預約查驗、證書云簽發、遠程檢疫監管等便利措施，大幅降低企業出口時間成本。同時，協助企業開展國際資質認證，助力轄區內加工企業取得歐盟、美國、沙特等10余個國家和地區的出口準入資質，解決企業自主拓市難題。品牌建設上，“潛江龍蝦”成功獲評國家地理標志、“一帶一路”國際地理標志品牌，2025年區域公用品牌價值高達527.2億元，位居全國水產類地理標志榜首。憑借強大的品牌公信力，潛江小龍蝦實現出口產品溢價，進一步提升國際市場話語權。

PART 04
全球市場多元化有效規避國際貿易風險

早年潛江小龍蝦出口高度依賴美國市場，受關稅、需求等波動影響顯著，抗風險能力較弱。為規避單一市場依賴帶來的貿易風險，潛江積極布局全球市場，構建“核心市場+新興市場”的多元出口格局。目前，潛江小龍蝦已形成穩定的國際銷售網絡，歐洲市場以德國、比利時、丹麥為核心；北美市場聚焦美國；2025年成功開拓中東市場，首批20噸調味小龍蝦順利出口沙特，填補了該地區新興市場空白；同時深耕日韓、東南亞市場。多元市場布局讓潛江小龍蝦有效對沖國際貿易波動風險，目前年出口創匯約3億美元。

潛江小龍蝦出口的成功，是生態筑基、產業賦能、政策護航與市場布局多方協同的成果。以標準化守住品質底線，以集群化壯大出口產能，以品牌化提升國際話語權，以多元化規避市場風險，最終讓小小小龍蝦跨越山海、暢銷全球，為我國特色農產品出海提供了可復制、可推廣的“潛江經驗”。

數據來源｜農業農村部； 武漢海關；潛江市有關部門；中國水產流通與加工協會